ISO 22000:2018
Diseñada para ayudar a las organizaciones de la cadena alimentaria a garantizar que los alimentos que producen, manejan o distribuyen sean seguros para el consumo.
Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos
¿Qué es ISO 22000?
Asegurar la inocuidad alimentaria a lo largo de toda la cadena alimentaria.
Cumplir con los requisitos legales y reglamentarios de inocuidad alimentaria.
Implementar y mantener un sistema de gestión que permita la identificación y control de peligros de inocuidad alimentaria.
Mejorar la comunicación entre las partes interesadas dentro de la cadena alimentaria.
Facilitar la integración con otros sistemas de gestión, como ISO 9001 (gestión de calidad).
ISO 22000 también incorpora elementos del Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) y está diseñada para trabajar en conjunto con otras normas de gestión, brindando un enfoque sistemático y preventivo para garantizar la seguridad alimentaria.
La ISO 22000 es una norma internacional que especifica los requisitos para un Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos (SGIA). Está diseñada para ayudar a las organizaciones de la cadena alimentaria a garantizar que los alimentos que producen, manejan o distribuyen sean seguros para el consumo.
La norma abarca todas las etapas de la cadena de suministro alimentario, desde los productores primarios hasta los minoristas y consumidores finales, y es aplicable a cualquier organización involucrada directa o indirectamente en el sector alimentario, como productores de alimentos, procesadores, distribuidores, operadores de transporte, almacenaje, y más.
¿Por qué es importante ISO 22000?
Beneficios de ISO 22000
Garantía de la Inocuidad Alimentaria
La ISO 22000 ayuda a las organizaciones a identificar, controlar y gestionar los peligros relacionados con la inocuidad alimentaria a lo largo de toda la cadena de suministro, garantizando que los productos sean seguros para el consumo.
Cumplimiento Legal y Regulatorio
Facilita el cumplimiento de las normativas legales y reglamentarias nacionales e internacionales sobre la inocuidad de los alimentos, ayudando a evitar sanciones y pérdidas económicas por incumplimientos.
Estandarización de Procesos
La implementación de un sistema de gestión según ISO 22000 ayuda a estandarizar los procesos dentro de la organización, lo que mejora la eficiencia, reduce errores y facilita la supervisión continua.
Acceso a Nuevos Mercados
La certificación ISO 22000 es reconocida a nivel mundial y puede abrir las puertas a nuevos mercados, tanto locales como internacionales, donde se exige o se valora la certificación en inocuidad alimentaria.
Prevención de Riesgos Alimentarios
Con la aplicación de un enfoque basado en el sistema HACCP, la norma ISO 22000 ayuda a prevenir problemas potenciales de inocuidad alimentaria antes de que se conviertan en incidentes graves.
Formas de Implementación
En CEISIG estamos preparados para asistirte con:
Consultoría
Trabajamos en estrecha colaboración con su equipo para identificar oportunidades de mejora, optimizar la eficiencia operativa y garantizar que su organización esté bien posicionada para obtener y mantener la certificación ISO 22000
Gestión y tramitología gubernamental
Nos encargamos de la gestión y tramitología completa relacionada con la ISO 22000, asegurando que su organización cumpla con todos los requisitos necesarios para la certificación.
Auditorías
Nuestro equipo de auditores altamente capacitados lleva a cabo una revisión exhaustiva de sus procesos, identificando fortalezas y áreas de mejora. Estas auditorías pueden ser internas, para prepararse antes de la auditoría de certificación, o externas, para verificar el cumplimiento continuo y asegurar que su organización mantenga la certificación ISO 22000
Capacitación
Ofrecemos capacitaciones especializadas en ISO 22000 diseñadas para equipar a su equipo con el conocimiento y las habilidades necesarias para implementar y mantener un Sistema de Gestión de la Calidad eficaz.
Otras Normas ISO
Ayuda a organizaciones de todos los tamaños y sectores a mejorar su desempeño, cumplir con las expectativas de los clientes y demostrar su compromiso con la calidad.
Las organizaciones que adoptan esta norma pueden garantizar que están tomando medidas proactivas para limitar su huella ambiental, cumplir los requisitos legales pertinentes y alcanzar sus objetivos ambientales.
Las organizaciones que adoptan esta norma pueden garantizar que están tomando medidas proactivas para limitar su huella ambiental, cumplir los requisitos legales pertinentes y alcanzar sus objetivos ambientales.
Proporciona un sistema para gestionar los riesgos relacionados con la seguridad de los datos que posee o maneja, y que este sistema respeta todas las buenas prácticas y principios contemplados.
Ayuda a las organizaciones a prevenir, detectar y responder al soborno, así como a cumplir las leyes antisoborno y los compromisos voluntarios aplicables a sus actividades. Abarca diversas formas de soborno (directo e indirecto) en los sectores público, privado y sin ánimo de lucro.
Sector automotriz, establece los requisitos de los procesos del sistema de gestión de la calidad que impulsan la mejora continua, la prevención de defectos y la reducción de desviaciones y residuos en la cadena de suministro.
Ayuda a las organizaciones que fabrican o proporcionan dispositivos médicos y servicios relacionados a garantizar que sus productos cumplan consistentemente con los requisitos regulatorios y las expectativas de los clientes.
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